养鹅的前景
养鹅市场调研表明,由于养鹅业是当今增幅很大,效益很好的畜禽项目之一,受到各级政府的重视,纷纷出台了各种奖励政策,保护农民的养鹅积极性。发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展,如饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。
1、进行产业化规模化商品生产,走出一条规模化养殖,集约化生产,企业化管理的产业化发展之路。
通过龙头企业公司或其他中介组织,在农民与市场之间架起桥梁,把分散的小生产与统一的市场衔接起来,使养鹅生产形成规模。品种标准化、生产专业化、管理规范化、服务社会化。把养鹅生产中的品种、饲养、产品加工和销售等环节有机的结合起来。做到有计划生产,产品才有数量、有质量、有品牌、创品牌增加竞争力。这样可使千家万户小生产进入有序的发展轨道,使千家万户的鹅产品获得比零星进入市场有更大的经济效益。
2、走公司+农户的生产组织形式,这是经过国内外实践证明了很好的商品生产组织形式。
一、公司进行选种、育种及建立种鹅配套系统用于商品生产,统一向农户提供商品鹅雏。
二、公司向养鹅户提供饲料营养标准或配方,卫生防疫及饲养管理等技术服务。
三、公司统一收购屠宰、深加工、组织销售。
3、完善产业化生产的相关配套技术。
在发展养鹅生产中应不断增加科技含量,以保证产业化生产有较好的经济效益。使养鹅业持续稳定发展。相关配套技术除了日常饲养管理、卫生防疫、饲料营养以外,很主要的是建立种鹅配套系统及开展人工授精,提高种蛋受精率和孵化出雏率,不断开展深加工品种,成倍提高养鹅的经济效益。
鹅的产品深加工意义十分重大,首先鹅产品深加工可以增加产品品种,使鹅产品不再局限于整胴体、羽绒、肥肝、蛋等的简单产品,而且能扩大产品市场,增加产品销售渠道,从而增产品的销量;鹅产品深加工还可延长产品保存期,有利于产品销售和保持产品市场价格稳定;鹅产品深加工更大的意义是可充分挖掘鹅体的价值及变废为宝。
鹅产品深加工种类很多,应不断发掘,仅就想到的简列如下:
鹅肉:很简单的是分割出售,再是制各种风味的罐头、肉松、肉干、香肠、馅、烤串等,能使鹅产品自然走进百姓家。
鹅油:制做糕点,如做桃酥,色形良好,酥脆不粘牙,不腻口,不加任何佐料却有一种诱人的清淡香味。利用鹅油溶点低好吸收的特点,可用来做化妆品,对皮肤美容非常好,据说可防治老年斑。
鹅肥肝:可加工成肥肝酱增值。目前小批量出口肝克重的每公斤约33美元,而克重的肥肝价格较低,如能加制做肥肝酱,价格可能比600克重以上肥肝还要高,甚至上等肥肝600克重以上的加工肥肝酱价格也要翻番。
鹅骨:鲜骨经打碎、粉碎、胶体磨研成口感无沙样,这种鲜骨泥酱可添加到各种香肠、馅、罐头里,是很好的廉价优质补钙品。
鹅血:经离心分离出血球的呈半胶状,乳白色的血清有一种鲜味,可做糕点、香肠等食品添加剂;还可添加到香肠里,有名的法兰克福香肠就添加2%的鹅血;英国的黑香肠添加有50%-55%的鹅血,用以提高香肠的质量和风味。经过加工可制成抗癌药物,应过加工可制成抗癌药物,应深入研究。
鹅蛋:可加工蛋黄酱,蛋黄的营养非常全,国外有分别加洋葱、胡椒、辣椒、豆酱、蜂蜜、盐、酱油等制成各自风味的蛋黄酱。
鹅胆:可制药,提取去氧胆酸和胆红素。
鹅羽绒:可加工各种衣服、被、褥、枕头等,羽翎可加工羽毛球。尖翎、嵩翎可做羽毛扇,小片毛等可加工制做羽毛画,胸花及其他工艺美术品,废弃羽绒还可加工羽毛粉做饲料和防毒面具填充料。
鹅裘皮:裘皮可加工制做衣服、披肩、帽子。鹅裘皮羽绒着色好,可染成各种颜色。甚至鹅掌黄皮加工药品治疗冻疮和脚趾湿烂。
总之养鹅的利润是非常大,发展养鹅业,首先应解决好种的问题,种的问题解决了,就能在现有的养鹅基础上提高生产性能、经济效益25%左右。解决好产业化商品生产及相关配套技术,就能确保养鹅生产有序进行,使千家万户分散小规模生产取得更大的经济效益。不断开展鹅产品深加工,就能保证养鹅生产不断增产增值增效,保证养鹅业持续稳定发展。
鹅苗订购电话
24小时 联系人:章先生 热线电话:138 5281 0258(同号) QQ
鸭苗品种:鲁鸭,麻鸭,青壳2号,金锭鸭,康贝尓,樱桃谷,黑金锭,鸳鸯鸭,北京肉鸭等,
鹅苗品种有:扬州白鹅.扬州三朵花,四季鹅,四川白鹅,皖西白鹅,浙东白鹅,郎德鹅,莱茵鹅,扬州白鹅等鹅苗
鹅是草食家禽
鹅为草食家禽,饲养鹅一般采用以青绿饲料为主,适当搭配精料的方法。在饲喂青绿饲料时,应注意以下六点:
1、青绿饲料要现采现喂,不可长时间堆放,以防堆积过久产生亚硝酸盐,鹅食后易发生亚硝酸盐中毒。
2、青绿饲料采回后,要用清水洗净泥沙,切短饲喂。如果鹅长期吃含 泥沙的青绿饲料,可引发胃肠炎。
3、不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草,以防农药中毒。一般喷过农药后需经15天后方可采集。
4、含草酸多的青菜不可多喂。如菠菜、甜菜等。因草酸和日粮中添加的钙结合后形成不溶于水的草酸钙,不能被鹅消化吸收,长时间大量饲喂青饲料,可引起鹅患佝偻病或瘫痪、母鹅产薄壳蛋或软蛋。
5、某些含皂素多的豆科牧草喂量不可过多,因为皂素过多能抑制雏鹅生长。有些苜蓿品种中皂素含量高达2%%,因此,不能以青苜蓿作为惟一的青绿饲料。
6、饲喂青绿饲料要多样化,这样不但可增加适口性,提高鹅的采食量,而且能提供丰富的植物蛋白和多种维生素。
秋季育肥鹅的方法
秋季天气凉爽,青草旺盛,再加秋收后副产品多,是肉鹅育肥的很佳季节。在此期间鹅经过20~25天的育肥,一般可增重1.5~2.2公斤。
一、品种选用
应选用70日龄以上,精神活泼,羽毛光亮,善于觅食,健康无病的狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等,晚上回舍后再喂1~2次精料,并喂给清洁的饮用水。
2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架,架子离地面0.6~0.7米,以便于清粪。每平方米放5只鹅,四周做成一个小栏,把食槽和水槽放在栏外,让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。
圈养育肥。用竹子或苇秆围成小栏,每栏放鹅3~5只。围栏高度以能使鹅站立但不昂头为宜。食槽放在栏外,让鹅从栏缝中采食和饮水。圈养时要求圈舍安静,不要放牧,限制活动,减少能量消耗,上棚育肥和圈养育肥的饲料要多样化,精青搭配,可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜叶等为主,另加6%左右的饼类,0.3%的食盐及精料磨细后,拌成湿料投喂,每日喂5~7次,晚上加喂1~2次。另外,在每100公斤精料中加入硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.7克、氯化钴0.1克,可增重20%左右。但在拌料时一定要混合均匀,防止个别鹅因采食过多而中毒。
强制育肥。用玉米、米糠、豆饼等粉状饲料和适量食盐及微量元素混合后用水拌匀,制成1~1.5厘米粗、6厘米长的条状物,待阴干后,人工填入鹅的食道中。填喂时,两膝夹住鹅身,左手抓住鹅头,使鹅嘴张开,右手拿饲料条蘸水一下,用食指将饲料塞入食道中。每填一条,都用手顺鹅颈轻轻推动以助其吞下,每日喂4~6次,晚上喂一次。填饲量视鹅重和消化能力而定。填食前一小时,食道膨大部位出现凹沟,为消化正常;早于填食前一小时出现,则需要增料;晚于填食前一小时出现,则需减料或推迟填食时间。在填喂时还应慎防将料条填入气管中。应注意供应充足的清洁饮水。
鹅苗订购电话
24小时 联系人:章先生 热线电话:138 5281 0258(同号) QQ
鸭苗品种:鲁鸭,麻鸭,青壳2号,金锭鸭,康贝尓,樱桃谷,黑金锭,鸳鸯鸭,北京肉鸭等,
鹅苗品种有:扬州白鹅.扬州三朵花,四季鹅,四川白鹅,皖西白鹅,浙东白鹅,郎德鹅,莱茵鹅,扬州白鹅等鹅苗