，红薯保鲜方法：在红薯保鲜冷库出现之前，民间也有很多传统的红薯保鲜方法，比如井窖贮藏法。尤其在冬天寒冷的北方地区，多用井窖法对红薯进行贮藏。一般储存红薯的井窖深度3 到5米，再往两侧扩挖洞穴，贮藏室的大小视储存红薯的量而定，井底需垫黄沙，通常每立方米可储存二三百公斤的红薯。需要注意的是，贮藏室储存红薯满七成即可，同时在下井时，需要点一盏蜡烛“探探路”，防止人员二氧化碳窒息。
红薯的储藏方法还有高温储藏法。高温储藏法就是将红薯放入井窖中后，烧火升温到35至38℃，并保持2到3天，这种方法可杀灭红薯的一些病菌。然后再将温度降至10至14℃低温进行储藏。该贮存方法效果很好，但操作起来很麻烦，因此对于大多数的红薯种植户来讲，采用低温储藏法的选择。
运用保鲜冷库对红薯进行储存是目前大多数红薯商户们的首选储存方法。
在红薯放入保鲜冷库前，应对保鲜冷库内进行消毒处理，同时也要对红薯进行一切的筛选和消毒杀菌，因为红薯不是坚果，因此在入冷库前要作适当挑选，有损伤、或腐烂的红薯要挑出来，不能入库贮存以免造成病毒感染，做到卫生入库。
在保证了保鲜冷库的卫生问题后，便要调节的温湿度了。红薯保鲜冷库的温度应设置在2至8℃，水份保持在80%左右，在这种环境下，红薯的性状维持的，保存时间也相对更长一些。更多冷库安装、设计、建造、报价和问题欢迎关注雪艺制冷免费服务热线：
