盐碱地生态养鹅 种牧草天地人和
在一般人的印象中，苦涩的盐碱地是不毛之地，通常很难适合动植物生长。
然而，在南北湖黄沙坞外滨海——这块典型的盐碱地里，有一个300亩的“南北湖野生态白鹅基地”，成群的大白鹅嬉戏其间，悠然自得。
据了解，目前“南北湖野生态白鹅基地”的生态养殖模式已取得成功，与此同时，新探索的立体生态循环养殖模式也已开工建设。
化腐朽为神奇是如何实现的？
盐碱地上养白鹅
4年前，这里还是一片荒芜的盐碱地。
2009年，一次偶然的机会，办服装厂的陈雪良发现，南北湖围垦区有大量空地，但这里的土壤所含的可溶性盐分很高，这严重降低了其利用价值。“垃圾是放错了地方的财富。”陈雪良决定把握住这份“财富”。可怎样变废为宝，成了一个愁煞人的难题。
对此，浙江省农科院专家给出了建议：养鹅！鹅是全食草动物，而且食量很大，吃得多，排泄物就多，而其排泄物是有机肥，能改良土壤。更重要的是，自然环境下养殖的鹅，营养价值高，脂肪含量少，符合现代人绿色健康的消费理念。
“周边地区养鹅的很多，比如绍兴人养鹅、吃鹅很常见，宁波人在吃鹅上也挺有特色。”陈雪良说，“但是咱们嘉兴规模养鹅的不多，农村散养的也越来越少，我们想填补上这个空白。”
生态养鹅成规模
打定了养鹅的主意后，陈雪良多次赴福建、扬州等养鹅基地学习取经，并请来浙东白鹅研究所和海盐县农经局的专家出谋划策，很终确定了生态养殖的模式。
于是，他们很快便在这片盐碱地里种上了田菁、黑麦草、小麦等比较适合在盐碱地生长的牧草。然后，用这些牧草来喂鹅，并搭建鹅棚用于给鹅集中喂食和供其排便。鹅的粪便，在稍作处理后，便作为有机肥料施入牧草田及周边的甘蓝田、紫薯田、西瓜田等，从而增加土壤肥力，帮助牧草等作物生长得更加旺盛。
“鹅喜欢吃加了盐的饲料，而我们基地里种的牧草正好含有盐分，鹅吃下去后，能吸收其中的盐分，而鹅的粪便就成了牧草的肥料，这样就改良了盐碱地，起到生态循环作用。”陈雪良说。
目前，改良后的土壤可以种一季小麦，小麦又可作为鹅的精饲料，而且小麦秸秆还田后，既增加了土壤有机质，又提高了土壤孔隙度，有助于牧草等作物的生长。
整个循环中，鹅粪和秸秆等废弃物得到了利用，土壤得到改良，核心的鹅产业产生了良好的经济效益。
如今，生态养鹅的生意越做越红火。嘉兴一品鲜、海盐鹅掌门等鹅肉馆陆续开张，标志着南北湖生态养鹅的产业已成功地延伸到了餐饮业。“随着生活水平的不断提高，我相信，会有越来越多的嘉兴人接受吃鹅有益健康的理念。”陈雪良笑着说，“现在我们一年投入30多万元，盈利在50万元左右。”
探索立体养殖模式
但陈雪良生态养鹅的步伐并不止于此。昨天，在记者走访“南北湖野生态白鹅基地”的时候，发现基地里正在施工。“今年打算增设6个鹅棚，扩大生态养殖的规模。”陈雪良说，“每个鹅棚都将配上陆地运动场和水上运动场，四周种上牧草以及金银花等中草药，来增强鹅的体质。”
与此同时，“南北湖野生态白鹅基地”还将探索立体生态循环养殖模式。“初步规划，将在划定的120亩土地上开挖一个两米深的池塘，中间堆一个岛，四周水面上种满芦苇，打造一个野生态的环境。”海盐县农业技术推广中心常务副主任王金良说，“水面上养鹅，预计每亩水面养30只鹅；然后，水的上层养虾，因为鹅的排泄物有利于藻类生长，而藻类正好是虾的食物；虾的下面养鲈鱼，鲈鱼可以吃掉生病的虾；再往下养甲鱼，因为甲鱼不需要太干净的水，这个环境刚好适合甲鱼生存，再说甲鱼可以做‘清道夫’。整个形成一条食物链。”
据陈雪良介绍，正在建设的立体生态循环养鹅场将投资近60万元，预计今年10月投入使用，“我觉得前景会比较乐观，收入至少会再增加50万元吧。”
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优良杂交鹅品种介绍，狼头鹅的特征与产能
狼头鹅是采用野生灰天鹅和本地优良种鹅经过杂交培育出来的优良杂交鹅，有肝、绒、肉兼用的价值，具有一定的养殖效益，现将狼头鹅的特征与产能介绍如下：
一、形态特征：
狼头鹅头部几乎没有角质冠状物，喙尖而短，眼小但目光凌厉，从侧面看去极像狼头，且性情刚烈，故称之为狼头鹅。该鹅全身羽毛以灰褐色为主，胸部羽色较浅，呈银灰色，腹部羽毛乳白色，体型比一般家鹅大，体重约8-10公斤，背宽胸深，腹部下垂，当站立或行走时，身躯与地面几乎呈平行状态。其颈粗短，颈羽稍有弯曲。
二、生物学特征：
狼头鹅体质强壮，耐高温严寒，全国各地冬夏均能正常生长产蛋，适应范围广。饲养时，只要保持环境洁净，饲料新鲜，提供充足的饮水即可。狼头鹅饲料转化率很高，其料肉比为2:1。在适宜的人工饲养条件下，一只狼头鹅2个月可长至7公斤左右。年产蛋约40-60枚。其缺点是公鹅精液品质欠佳，加之就巢性较弱，因而种蛋受精率较低（60%-65%），因此需人工孵化。
