养殖香鸡一定要保证饲料和饮水卫生购买饲料时，一定要严把质量关，对有虫蛀、结块、发霉、变质、污染毒品的原料，千万不要贪图便宜或购买方便而购进，特别是对鱼粉、肉骨粉等质量不稳定的原料，要经严格检验后才能购进。饲喂全价饲料应定时定量，不得突然更换饲料。饲养中必须确保全天供应水质良好的清洁饮水，不能直接使用河水、坑塘水等地表水。如果只能使用这种水，那么用时必须经沉淀、过滤和消毒处理。建议使用深井水和自来水。目前，一般鸡场都用水槽饮水，由于水面暴露在空气中，容易受到尘埃、饲料和粪便的污染，所以鸡的饮水必须消毒。消毒药可用高锰酸钾、次氯酸钠、百毒杀、漂白粉等，并每天清洗水槽1次。若改水槽为乳头式饮水器，则可减少饮水污染。
.创造良好的生活环境创造一个适宜的生活环境，是保证鸡只正常生长发育和产蛋的重要条件。由于鸡的抗病能力差，对光线敏感，且易受惊吓而引起骚动。所以，鸡舍环境要保持安静。饲养管理人员在舍内要穿戴工作衣帽，工作认真，遵守操作规程，搞好清洁卫生，保持舍内干燥，保证鸡体、饲料、饮水、用具和垫料干净。鸡舍周围的垃圾是病原物孳生的场所，一定要清除干净。鸡舍、饲料间周围建5米的防鼠带，消灭老鼠和蚊蝇，防止猫、狗、鸟等进入。病死鸡要清出场外，不能堆放在场内。鸡舍内部要保持空气新鲜，通风良好，温度、湿度适宜，并按鸡体生理要求，提供一定时间和强度的光照。为创造良好的生活环境，必须定期消毒。消毒是杀死鸡体外病原体的唯一手段。对鸡舍、用具、设备和鸡舍周围环境进行消毒是切断病原传播的有效措施。食槽、饮水器及一些简单用具经消毒后，在阳光下曝晒2~3小时即可起到杀灭病原的作用，亦可洗净后用0.1%新洁尔灭或0.05%的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟。
