产品用途:
木薯淀粉用途广泛,可做增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。用于罐头食品、冷冻食品、焙烤食品、汤料、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。也可用于饮料、糖果、化工胶黏剂和胶水、造纸、药品及化妆品、可生物降解材料。
产品特点:
1.木薯淀粉呈白色,无异味,适用于需精调气味的产品;
2.蒸煮后形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色;
3.在食品中,是增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品,冷冻-解冻稳定性高;
4.在饮料中,木薯淀粉甜味剂优于蔗糖,因为在加工过程强化了产品特性,充分满足消费者需求;
5.在糖果中,具有优良的逆转性及胶凝能力,遇糖时特性更加显著,可做脱模剂使用;
6.在胶黏剂和胶水中,是优良的胶黏剂,广泛用于瓦楞纸板、纸袋、胶合板、和信封等;
7.在造纸中,作为内部施胶剂可增加纸张强度并改善印刷和书写时的吸墨性;
9.在药品及化妆品中,用作粘结剂、增量剂和崩解剂。
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