去哪里可以学习红汤牛肉粉技术

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特色津市牛肉粉,教多种码子(牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码、三鲜、木耳肉丝、猪蹄、红烧肉、虎皮鸡蛋等)包教包会,学会为止。

湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常著名的一道美食。随着岁月的变迁,津市牛肉粉就像一坛老酒,愈发弥散出一股独特的文化气息。如今津市牛肉粉在广东个大城市深受大众的喜爱,成为许多上班族和上学的学生早餐的首选。小本创业开一家津市牛肉粉店能否赚到钱,有许多因素决定的,首先要做得好吃,才会留住回头客。

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正宗常德津市牛肉粉的做法 ,来长沙红星鹏飞

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、卤水的的制作

4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

10免费指导开店的相关事宜。

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