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速冻饺子皮用复合功能性淀粉

  • 发布时间:2018-05-21 00:00:00,加入时间:2014年11月07日(距今3669天)
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产品用途:

用于速冻饺子粉中添加,也可用于速冻面团及面包、馒头、面条、拉面等其他面制品中。

产品特点

1、用于高筋粉、饺子专用粉、精粉、标粉、普粉中,均可产生优良效果;

2、 成本低,可增加用水量降低制造成本;

3、增筋、提高韧性,提高持水和冻融稳定性;

4、延展性的增大,使得机制饺子缺角问题得到解决;

5、减少粘机,使得面卜用量大大降低;

6、耐煮性高,煮制不浑汤,无硬心,不破皮;口感筋道、无异味。

使用说明:

添加量0.5--6% (以粉为100%),根据面粉和用户对性能要求,可对添加量进行调整。

咨询热线:   杨经理

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