沙拉酱多功能真空乳化机先进的新混合概念-多功能混合分散乳化设备MP能够确保产品质量，并且极大缩短生产时间。
该系统设备的核心是分散机EBI2000系列，该系列机器直接和预混罐安装在一起，有2级设计，拥有更多的功能和灵活性。
第一级：
预混罐内含独特的抽吸转子，用来抽吸湍流的液体
对粘度达 cp液体的循环容量高
可在高压下进行CIP清洗，温和，不剧烈。
第二级：
选择合适的分散头，乳化后粒径小且精细，产品均一，即使在较长时间内也能保持稳定。无需附加真空泵即可将粉体直接吸入分散腔与固体混合
预混罐内有一特殊的螺旋搅拌器，能保证罐内物料混合稳定充分。
垂直与水平方向上混合充分
特氟纶材质的刮板非常灵活，可逆向旋转，无死角，能够加热和冷却，而时间也被大大缩短。
整个混合生产过程采用现代电子触屏式操作，具体可依据要求调整。
MP100真空均质乳化系统是一个专为食品行业生产沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱、西点酱、番茄酱、果酱而开发的通用混合乳化均质系统，同时也该仪器符合G M P标准，保证高精度，安全性和再现性的结果。MP300真空均质乳化系统可实现固体和液体直接送料，容器内的物料混合和分散，产品加热或冷却以及真空或压力下处理。通过混合物经EBI2000分散单元融入到容器底部的循环，实现所需的乳化、均质和颗粒粉碎度。
