正宗酱板鸭培训
酱板鸭，历史悠久，历来畅销于市场，长期以来作为酒店的一道特色名菜，深受顾客欢迎和称颂。
长沙湖南红星鹏飞培训基地，在经过多年的研发和改进中，结合传统制作工艺，合理运用了现代食品科学调味方法，使得加工更为简捷方便，而口感比传统制法更美好，回味更持久，出品率更高，经营者利润更为可观。
酱板鸭制作工艺讲究，口感丰富，在于合理运用调味品，但操作并不是特别复杂，通常1——2人即可加工经营，投资几百上千元即可，有无店面均可销售，是小本经营者创业起步的好门路。
湖南红星鹏飞培训细则
1、用具的配置及使用；
2、原料的初加工；
3、原料的选购；
4、调味基本知识；
5、酱板鸭制作工艺步骤；
6、酱板鸭核心配料；
7、原料采购货源渠道；
8、经营方案。
酱板鸭系列：
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、
湖南红星鹏飞培训方式
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；
2、真材实料，亲手制作，现场培训，包教包会；
3、指导经营开店及生意技巧。
长沙湖南红星鹏飞小吃培训学校，学做酱板鸭，不限时，包教会，老师一对一教学，学员亲手操作，直到学会为止。
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