提供操作食材和中餐!实际动手操作学习!
长沙红星鹏飞学校招生负责人:吴老师
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吴老师温馨提示:一份学费可以两人学习。
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奶茶是种既有香甜牛奶味和浓郁茶香的饮品,在世界各地 都非常受欢迎。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不压过奶味,奶味不压过茶味,这种完美比例的拿捏,就像是美食中的艺术品,需要细细品味。饮料 是通过对糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素混合加工而成,如汽水、酒、茶等。鲜榨果汁是在市面上非常受欢迎的一种饮料产品,因为鲜榨出来的果汁能够保持果 蔬的原汁原味,有效防止营养的流失,非常符合现代人的生活习惯。
制作流程技术:
1.奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2.糖浆的熬制方法与技巧的掌握;
3.各系列奶茶产品的制作方法与过程;
4.奶茶的配制方法及制作全过程;
5.奶茶的调配与创新之作;
6.制作奶茶机械设备的使用技巧
奶茶技术培训品种:
1.奶茶系列(屌丝奶茶、丝袜奶茶等)
2.果汁系列(西瓜汁、葡萄汁、苹果汁等)
3.烧仙草系列(原味烧仙草、黑糖烧仙草等)
4.咖啡系列(焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、椰香咖啡等)
5.特色茶系列(英伯伦红茶、绿茶、茉莉花茶等)
6.沙冰系列(草莓沙冰、绿豆沙冰、芒果沙冰等)
7 果冰系列(草莓果冰、荔枝果冰、抹茶沙冰等)
8.奶昔系列(蓝莓奶昔、香蕉奶昔、苹果奶昔等)
9.奶盖系列(麦香红茶奶盖、茉香绿茶奶盖等)
10.特色饮品(猕猴桃的春天、梅子冰绿茶等)
11.柠檬系列(雪柠七、学柠乐等)