奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。
山东国威工艺提供一种新型的仿真奶牛模型：，在原有静态仿真奶牛模型的基础上添加了顺逆时针扭动系统，使仿真奶牛模型更加生动形象，配合真实奶牛叫声更使仿真奶牛模型更加逼真。静态模型采用仿真奶牛模型采用天然上好动物毛皮，经硝制成裘，毛皮光亮，质感好，仿真奶牛制作工艺独特，做工精细，为纯手工精制而成，产品造型生动逼真，形神兼备，憨态可掬，惹人喜爱，倍受国际友人喜爱。仿真奶牛模型特点有真皮毛，深加工，品种繁多，造型流畅，动态逼真，栩栩如生，手感柔软、舒适。抗破坏力强，不易摔坏。仿真奶牛采用真皮毛具有极易去灰的特点，能长期保持洁净。（灰尘：一边梳理，一边吹风即可；油迹：可用干洗，切勿水洗）。国威工艺有限公司主要仿真动物模型有：仿真老虎，仿真豹子，仿真豹子，仿真狼，仿真梅花鹿，仿真长颈鹿，仿真马，仿真黑熊，仿真北极熊，仿真熊猫，仿真骆驼，仿真奶牛，仿真猿猴等。仿真飞禽：仿真孔雀，仿真天鹅，仿真鸳鸯，仿真鹦鹉，仿真山鹰，仿真秃鹫，仿真鹈鹕等。
