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蛋挞是甜品店我们都可以看见的，酥脆的的蛋挞皮，软嫩香甜的蛋挞心。外酥里嫩，酥脆香甜。它的美味受很多人喜爱，尤其是年轻人，休闲逛街时来上几个，边走边吃。特别方便而且又不伤大雅。
一般蛋挞皮是直接购买的，只需调制蛋挞液。
蛋挞液的制作：
1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
2．加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）
3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟
蛋挞怎样做的好吃呢？哪里教蛋挞？
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学习安排： 学校随到随学， 循环教学 ， 手把手指导保证学会
周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学习时间安排：周一至周六上课
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