包心类蔬菜施用生物有机肥 包心类蔬菜包括大白菜、结球甘蓝、生菜等，其共同的特点是供食的器官都以营养体为主。这类蔬菜除结球叶菜外，一般生长均较短，尤其是初期的生长，对产量品质影响较大。同时，由于此类蔬菜属浅根型蔬菜，根系入土浅，应浅层施肥。 生菜又名叶用莴苣，根系浅，须根发达，根群主要分布在地表20--30厘米的土层中。茎短缩，生长后期伸长，抽苔后形成肉质茎。播种前，每平方米施用生物有机肥2公斤，与苗床土混合均匀后播种。定植前先整地施肥，亩施生物有机肥160公斤，然后做成1米宽的高畦，畦高10--15厘米。移栽缓苗后，即可追肥浇水。生菜蹲苗5--7天后，亩追生物有机肥40公斤，随水追肥，保持土壤湿润。在心叶内卷初期，叶面喷施02%尿素和02%磷酸二氢钾或喷洒农夫宝液态肥。 根菜类蔬菜如何施用生物有机肥 根菜类蔬菜包括的种类较广，有十字花科的萝卜、根用芥菜（大头菜）、芜菁甘蓝、芜菁和辣根；伞形花科的胡萝卜等。供食用的产品器官肉质直根构造不一，植物学特性的差异也较大，但在养分的吸收和其它生物学特性方面亦有其共同之处。根菜类蔬菜系深根性植物，根部为吸收养分和水分的主要器官，根部的发育及其在土壤中的分布，对矿质营养及水分的吸收影响很大。这类蔬菜多是夏秋播种，尔后在较高温度条件下生长，较低温度条件下直根膨大，播种当年获得肉质直根的商品产量。通过春化和光照阶段后，第二年春夏抽薹、开花结果。其生长发育经过营养生长和生殖生长两个阶段。 生物有机肥的制作方法： 可根据当地的原料进行制作，如谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叫、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。按原料总量：益生菌原液：营养剂，即300: 1:1，水30-35%（视材料十湿增减水量）的比例，将益生菌原液与营养剂稀释混匀后与原料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封，厌氧发酵，夏季7-10天、冬季15-20天发出洒曲香味表明发酵成功。