咸阳烤箱丨口福饼烤箱多少钱

  • 发布时间:2017-05-01 17:10:41,加入时间:2014年02月13日(距今3879天)
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避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,更好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。

测温测试

新入手的烤箱,上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯,烤盘位置有5层。

烤箱的做工很好,用材也不错。

设定更高温度空烧20分钟后,用探针式电子温度计测得温度更高的顶壳114°C,玻璃门板110°C。符合欧盟A13标准,也符合了厂家自己给出的数据。114°C是个什么概念呢?就是手放上去会烫得你迅速缩回来,但不会造成伤害,如果要停留一秒的话,需要皮比较厚。

门把手是通过隔热材料和门连接,完全不烫,只有39°C,如果是冬天会更低。这个笑傲雅**门把手一起加热的设计。

在室温25°C,相对湿度80%(上海黄梅天)环境下,发酵档15分钟后,在更低一层的位置,用感温芯片温度计测得温度39.3°C,相对湿度53%。

首先不放烤盘,把测温点位于烤箱容积的中心位置,:

设定上下150:测得165~170

设定上下180:测得188~193

设定下上220:测得229~234

如果不考虑万用表误差,我这台烤箱偏高10~15°C,国家标准30°C。

说明书要求上下温度设置不同时,必须放入烤盘隔热。

烤盘放在中间位置,上测温点位于烤盘上半部分的中心位置,下测温点位于烤盘下半部分的中心位置:

设定上150,下180:测得上171~173,下191~195

设定上180,下220:测得上201~203,下239~242

烤盘放在更下一层,上测温点位于上加热管下方约10公分的中心位置,下测温点位于烤盘上:

设定上150,下180:测得上176~177,下202~203

设定上180,下220:测得上211~212,下267~269

上述两套数据中,上测温点的实际位置是很接近的,从数据可见,烤盘离开下加热管一定的距离,能起到更好的隔热作用。实际使用中,在进行上下独立控温时,烤盘放在倒数第二层或者中间层,也许更为合理。

顺便发现,机械式的烤箱温度计偏高10°C左右,还过得去,平时参考一下,比较方便。

因为越来越多的论坛网友开始使用上下独立控温烤箱,所以测了这么多点的数据,希望可以给网友们一点参考。

由不锈钢板、冷钢板、角钢制作,表面覆漆,工作室采用优质的结构钢板制作。有外壳与和工作室,外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。形成了烤箱,加热器根据实际情况安装在底部、顶部或两侧。温度控制仪表采用数显智能表,PT100来控制温度!通过数显仪表与温感器的连接来控制温度,采用热风循环送风方式,热风循环系统分为水平式和垂直式。

精密型

涡轮风扇

矽胶迫紧

超温保护:超负载自动断电系统

循环方式:强制水平送风循环

加热方式:PID+S.S.R

温度范围:室温+20~260℃(300℃) 温控器:PID微电脑控制 计时器:温到计时;时间到切断加热电流 CZ-452A 及 RHDM-602A皆附玻璃

高温型

特点:

外采用SECC钢板、精粉体烤漆处理;内采用SUS不锈钢

全新耐高温长轴心马达

涡轮风扇

耐高温纤维

超温保护:强负载自动断电系统

循环方式:强制水平送风循环

加热方式:PID+S.S.R

温度范围:室温+20~500℃

温控器:PID微电脑控制

计时器:温到计时;时间到切断加热电流

本机台另备有400℃型烘箱,可供选择执行与满足标准及试验方法

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