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脆皮玉米技术,脆皮玉米加盟,脆皮玉米培训。随着中国经济的不断发展,人民的生活水平亦不断富裕,对吃的食物开始挑剔,现在市面上的小吃应有尽有,屡见不鲜,摒弃这些,中国人更崇尚一种吸引他们眼球的特色小吃。作为中国小吃加盟的领航企郑州陆航餐饮公司,打破国内一成不见的小吃模式,从台湾引进了一种受当地人非常欢迎的小吃脆皮玉米
培训内容:
1.玉米预处理
2.油温的掌握
3.油的保养
4.专用粉的处理
5.专用裹粉调配
6.炸制过程的控制
7.食材怎样保存处理
8.原材料、裹粉、包装杯的使用与供应
9.活动的策划与开店的指导
效益分析:每棒玉米《16-18厘米长》成本加原料在1.5元左右,市场价5元左右,利润值可达到70%以上。很快就能收回成本,是极具实力的小餐饮品牌。脆皮玉米固定经营场所轻松锁定固定消费群体;排队效应抓牢流动客流
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:《陈》