汤类熬制锅|炒菜夹层锅|电加热夹层锅喝汤养胃暖心，的营养搭配一般就是几菜一汤，在家里我们都是用自己的小锅熬制自己喜欢喝的汤，可是在大型食堂、大酒店用小锅就满足不了众多人口的需求，这下就轮到我们的夹层锅闪亮登场了，夹层锅可以熬制汤类、粥类还能炒菜、煮肉制品等。
使用：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
汤类熬制锅|炒菜夹层锅|电加热夹层锅参数：400型立式夹层锅
电加热功率：18kw
蒸汽加热功率：0
重量：190kg
安装尺寸：mm
锅体内径：1000mm
外胆直径：1100mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
（型号齐全，可定做）
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
汤类熬制锅|炒菜夹层锅|电加热夹层锅重诺机械夹层锅特性：
1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
