洪武白釉限于小盘小碗，不见大器；烧大烧小不是明太祖操心的事。可到了儿子永乐，白釉成为其瓷器中的重要品种。永乐白釉，声名远播，关键在一字上：甜。
甜白釉完全是一种主观感觉，瓷器不能品尝，何甜之有？！永乐一朝，下如此大工夫追逐白釉，相必会有皇帝的旨意。洪武时期景德镇御窑厂设立，《大明会典》记载：凡烧造供用器皿等物，须要定夺样制，计算人工物料。《宣宗实录》又载：（宣德元年九月）命行在工部江西饶州府造奉先殿太宗皇帝几筵、仁宗皇帝几筵白磁器祭器。宣德皇帝登基伊始即为其祖父永乐、父亲洪熙烧造龙凤纹白釉器，可见他深知永乐之好。
永乐白釉的进步显而易见。前人古籍中屡屡赞颂。永乐之前的白釉，多少也会闪青，原因是色釉中只有白釉没有呈色剂，换言之，任何颜色的瓷器都需要添加金属呈色剂，才能达到追求的效果。而白釉的追求是减法，减去一切可能影响呈色的杂质，在景德镇洁白如玉的高岭土上，施以透明釉，让白是白里透白，从根本上白，永乐一朝做到了，所以永乐白釉成为后世白釉的楷模。
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甜白一词，极尽赞美。有人认为永乐白釉与白砂糖形似，故名。此大谬不然，甜白，重在神似，强调内心之感受，不屑外在之表现。十六世纪，当白砂糖技术普及中国时，中国人才想起用什么来形容永乐白釉——甜白。这一名称至少迟到了一百多年。
近年来甜白釉瓷器拍卖价格记录：
明永乐甜白釉暗花榴开百 3700万
明洪武/永乐甜白釉刻芙 1162.41万
清雍正甜白釉暗刻缠枝花 728万
明永乐甜白釉暗花「四季 804万
明永乐甜白釉执壶 508万
明永乐甜白釉暗花八吉祥 598万
明永乐甜白釉暗刻缠枝莲 483万
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景德镇甜白釉的烧制成功，不仅在中国陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔，也为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时期的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。成化瓷器的釉面以细润若脂而著称。其釉不仅肥厚滋润，而且光洁无瑕，如脂似玉。尤其与浓艳的青花纹饰相匹配，既因色差强烈显得青花更加浓郁，同时又反衬出白釉更加如霜若雪。中晚期后，由于釉料的配制发生变化，上述所描绘的现象不复存在，取而代之的是乐平陂塘青（平等青）的使用与略带淡淡青色的白釉，形成了成化时期独有的幽雅青花瓷和白釉瓷。
Jingdezhen dulce esmalte al éxito, no sólo en la historia de la cerámica en China dejó una marca indeleble de porcelana, sino también para el desarrollo de la creación de condiciones favorables.Presentación, de las dinastías Ming y Qing, de colores pastel, sólo la gran logro a base de porcelana blanca, puede mostrar sus brillantes colores.En el esmalte de color porcelana en grasa si es conocido.El esmalte de la hipertrofia no sólo hidrata y limpio, como la grasa como el jade.En particular, y para la decoración de color azul y blanco coinciden, no sólo porque de color azul intenso es más fuerte, y más como contraste blanco crema de nieve.En la tarde, debido a los cambios de composición esmalte, no existe el fenómeno descrito anteriormente, que fue sustituido por Yamcha estanque Verde (igualdad de verde) y con el uso de luz azul, una elegante forma de porcelana y esmalte blanco en la exclusiva