批发小型腐竹烘干机 节能热泵腐竹烘房厂家
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐
腐竹 干燥除湿是许多食品加工、木材加工、工业生产、药材加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高,对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源(如天然气,煤,石油)的日益枯竭,原有的燃煤、燃油或是电热等高能耗、高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就更加必要,热泵腐竹烘干机运行费用只有燃煤燃油干燥设备的1/3、电热干燥设备的1/4,触屏可编程控制系统智能运行,满足不同烘干曲线的同时也减少的人力的投入。
热泵腐竹烘干机原理:
通过压缩机做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环境中的热量,再通过换热装置将热量释放到烘干房内,通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
热泵烘干机的结构:
1、热泵加热机组。
2、保温箱体装置。
3、热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、智能控制装置。
腐竹烘干工艺:
腐竹的干燥宜烘干,不宜爆晒,日晒后的腐竹容易在储藏中出现发霉。腐竹在竿上不滴浆水时便可以进入烘房,为保证质量,温度不要过高,否则会影响腐竹色泽:
1、第一次在60℃ 左右的暖房内烘30分钟左右,使腐竹表面不粘后即出暖房,稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。
2、再进同一暖房在同一温度下继续烘干2个小时 左右,至水分降至15~20%时,再出暖房。
3、温度控制在45~50℃,这样再持续烘干5小时左右,水分即可降至7~8%左右。
腐竹热泵烘干机的优势:
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
腐竹烘干机解决方案:
1、采用热泵对腐竹进行烘干处理,烘干过程能耗低,有效减少运行成本。
2、烘干过程通风好,受热均匀。
3、控制腐竹烘干的相应参数,能有效地解决烘干过程出现的问题。
4、烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、温湿度自动控制,精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象,降低劳动强度,减少运行成本。
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