鉴定出手： 蒋经理
现在,我们敢斗胆莳植了。”村民石忠培给我们算了一笔账,何首乌苗尖从3月中旬到9月尾都可以采摘,1亩可以采摘800到1300斤,按公司每斤4元的收购价钱盘算,每亩每年就可以收入3000到5000元；3年何首乌成熟后,1亩可以收600斤以上干块茎,就按掩护价,每亩可以收入19000元以上。同时何首乌藤也可以加工成饲料,每年每亩又还可以收入1000余元。这样算来,每亩年均收入都在10000元以上,比传统莳植强了三四倍。
何首乌,一个听起来有些希奇的名字,它的泉源可是有据可循的,唐代文人李翱在《何首乌传》中就纪录了这样的故事。
相传有个叫何田儿的人自幼多病,直到50岁还未授室。有一天,他醉倒在山野,朦胧中望见有两根距离自己三尺多远的藤子相互交缠在一起,良久才脱离,脱离后又再次交缠,云云往复。何田儿甚是希奇,便将这两根藤子连根挖回,问遍众人也没有人识得这是什么植物。厥后,有位老者告诉他这是仙人之药,吃了会强身健体。何田儿便依老者之言服用,果真以为羸弱的身体逐渐强壮,精神也越来越好。一年之后,竟神奇般地全愈了!头发由白变黑,还娶了妻室,十年间连生好几个男孩。传说他的儿子活到160岁,孙子130岁时头发仍然黝黑。以后,人们大叫这种神奇的藤子植物是“神药”,将它取名为“何首乌”,这就是何首乌名称的由来。
何首乌为中华九大仙草之一,生首乌具有解毒、截疟、润肠通便之功。一样寻常用于疮痈,风疹瘙痒,久疟体虚,肠燥便秘。经由炮制后称为制首乌,有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,化浊降脂之功。性味与归经：苦、甘、涩,微温。归肝、心、肾经。用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下、高脂血症。
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