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彩色豆腐，七彩豆腐机：
彩色豆腐就是相对平常单一颜色的豆腐的统称。它是多种颜色的豆腐，色彩光鲜健康活力，是绿色的豆类食品。
彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是彩色豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，彩色豆腐保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。（南宁彩色豆腐机价格报价，广西彩色豆腐机厂销）
彩色豆腐，七彩豆腐机的做法
制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
3、注意事项为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2，每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可，产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使维生素变性，太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点浆。（广西彩色豆腐机价格报价，广西彩色豆腐机厂销）
彩色豆腐机，七彩豆腐机的简介
彩色豆腐机参数（还有更多机型，可按产量定做）
名 称 普通彩色豆腐机 豆浆机 豆奶机 产品分类 彩色果蔬豆腐机
规格型号 100#普通彩色豆腐机 配双槽汽缸机
外观尺寸 1500*1400*900MM 重 量 180KG
整机功率 1500W 电源电压 220V, 包 装 木箱
价 格 面议 产 量 100斤/小时
介 绍 彩色豆腐机,成型器:1400*1000*1000MM,耗气量:3斤/小时
本机由磨浆系统、蒸汽发生系统、煮浆系统组成。（广西彩色豆腐机价格报价，广西彩色豆腐机厂销）
果蔬彩色豆腐机，七彩豆腐机的特点
1、 广西彩色豆腐机一机多用：可同时生产各式果蔬彩色保健豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、广西彩色豆腐机自动操作：采用全自动控制系统，加工全过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。
3、广西彩色豆腐机自动控温：增设数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。
4、广西彩色豆腐机方便快捷：采用自动放浆，无需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
5、广西彩色豆腐机洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
6、广西彩色豆腐机保持营养：运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能彻底消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期更长。
7、广西彩色豆腐机出品率高：采用国内进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达30%以上。
8、广西彩色豆腐机现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的七彩豆腐和美味的营养豆花。
9、广西彩色豆腐机节能减耗：与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能达20%以上，并具有自动和手动补水功能。
10、广西彩色豆腐机成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。
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