供应酵母粉

  • 发布时间:2024-12-14 10:03:53,加入时间:2011年06月13日(距今4941天)
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微生物培养和大规模发酵专用工业级酵母粉 (yeast powder for large scale fermentation): 在基因工程、抗菌素、有机酸、酶制剂、氨基酸、维生素、益生菌、医药生物制品以及石油微生物、矿物微生物、生物防腐剂、生物新材料、生物菌肥、灵芝猴头虫草等中药真菌的生物工程技术中,微生物培养和大规模发酵专用的工业级酵母粉,它是微生物生长、繁殖以及分泌目标产物所需的比较理想的有机氮源,淡黄色粉末。(质价双优,欢迎详询)。特别说明: 本品特为微生物发酵专一制造,不含任何增鲜、增味和防腐物质,故特意强调本品特征——微生物培养和大规模发酵“专用”。使用注意(特供发酵技术人员参阅): 本品远不同于那些主要作为食品级使用的普通廉价酵母粉。因为,食品级普通酵母粉在制作时,为了能增加食品的鲜香味,常不同程度地加有少量增鲜剂(主要是I+G)和增香剂;同时,为了能延长所制食品的保存期,还常在其中加入少量防腐剂。而这些都是不利于甚至是严重抑制微生物的生长的…… 附注: 酵母粉有食品级、饲料级、药用级、微生物发酵专用级。 饲料级是含杂质非常多的单酵母干燥细胞,用于发酵,因杂质太大可能影响发酵产率,同时会增加后期提取难度。 药用级也是单酵母干燥细胞,主要用于压制开胃药品“酵母片”。由于纯度高,所以价格很高,不利于发酵成本控制。 食品级酵母粉在制作时,为了能增加食品的鲜香味,常不同程度地加有少量增鲜剂(主要是I+G)和增香剂;同时,为了能延长所制食品的保存期,还常在其中加入少量防腐剂。而这些都是不利于甚至是严重抑制微生物的生长的,用这种食品级酵母粉来做微生物发酵使用,其结果可想而知… 微生物培养和发酵专用酵母粉不添加任何增鲜增味剂,是纯单一的酵母干燥细胞,对于发酵既不会有杂质扰乱,也不影响后期的提取…… (且由于是非药品原料,所以价格也低,很适于发酵使用。)

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