日前，广州市消委会工作人员以普通消费者的身份随机从市内18家面
包店、饼屋、酒楼购买了52种面包、糕点样品。经检测发现，竟有40种样品不合格，其中18种属纯标签不合格，22种内在质量不合格。
此次检出的主要质量问题为微生物超标，其中12种样品菌落总数超标，7种样品大肠菌群超标，7种样品霉菌超标（其中部分产品多个指标不合格）。令人吃惊的是，一种购自荔湾区某西饼屋的生日蛋糕其菌落总数竟超标30倍，另一款由美日高级饼屋销售的生日蛋糕其大肠菌群超标15.3倍。此外，还在9种蛋糕中检出柠檬黄或日落黄，4种蛋糕中还同时检出含有柠檬黄和日落黄。
使用诺福杀菌剂后能够达到的效果：
1）彻底控制蛋糕、年糕因霉菌、酵母菌、大肠杆菌等细菌菌群超标引起的絮状物、霉变、长霉斑
2）替代臭氧、二氧化氯杀菌，节省工艺成本，完善杀菌方案，去除霉斑、抑制微生物滋长。
3）稳定提高年糕、蛋糕品质，保质期延长16-18个月。
获取更多产品技术，详情咨询技术总工：
王先生：181 2884 2065
QQ：
传真：0755—
