现代烧烤在制作过程中,限度的保留了食物的营养,烧烤的品种多种多样,几乎涵盖了人们日常吃的所有菜。一些平时不喜欢吃的菜经过此法烤制后,也会让人吃的津津有味,使人膳食更合理,更全面。
本公司特色香料配方,鲜,脆,嫩,香,油而不腻,口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础,便可学会全部配方技术,轻松掌握全部烧烤操作方法。我们吸取传统考制技术和优势,融合了当今先进的食品技术,烤制配料大大改进,使做出的烧烤吃起来更可口,更鲜美,能够迅速抓住顾客的胃口,征得顾客的心。
特点:
一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长;
二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香;
三、特制调味料、调味酱提味增香,独特秘方研制;
四、十里飘香、广揽客源;
投资利润分析:
经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需烧烤设备,如烧烤炉、烧烤夹、烧烤刷、竹签等;千余元投资即可开业,平均毛利达60%左右,效益相当可观。
特色烧烤按串出售,各种肉串、蔬菜串售价0.5只~1元,肉类每串成本0.2~0.3元,蔬菜类每串成本0.1~0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2~5元,每份成本0.8~3元,保守点一天也可卖3~5百串(份),营业额5~6百元,可获利2~3百元,生意好点可卖7~8百份,节假日更好。
通过对学员半年以上的店面跟踪调查,大部分学员除去所有费用开支,月获利可达3000~6000元,生意好的可达8000~10000元左右,这是经营一个店面所获利润,如后期同时经营2~3个店面效益更可观
备注:
我们希望你花最少的钱,学到的技术来创业,欢迎你来考察、来免费品尝,毕竟你是来学餐饮技术的,而餐饮的灵魂就是味道,所以我们建议您多走访几家,免费品尝味道,觉得合适再学习;
本公司是一对一的教学,保证学习质量
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