竹笋烘干机,节能笋干烘干机,高效笋干烘干机厂家
笋干的种类:
笋干可分为雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等,种类较多。各有各的特点,比如:
雷笋干主要特点是清香鲜嫩。
早笋干主要特点是笋肉厚实,产量相对较高
石笋干主要特点在口感上,石笋干独树一帜,是其它笋干难以比拟的,因此也成为临安笋干的标志性产品。
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。其中,烘干环节可以说是笋干精制的核心环节,因为笋干干燥非常有讲究,一旦出现什么纰漏,将使得一炉笋干全部烘坏;比如说,温度、湿度的调节,如果温度高了,笋干就糊了,如果温度低了,笋干就发黑,而且排湿要及时,不然也会出现品质差;
以前有很多传统的干燥方法,但所有的干燥法都没能很精准地控制温度湿度,而且都要靠人工现场看管温湿度、靠人工的经验来调节,导致最后笋干总是干燥不理想,卖不了好价钱; 空气能笋干烘干机,完全智能化、精准控制温湿度、不需人工现场看管、烘干品质有保证,完全克服了传统干燥法的所有缺点,给笋干干燥历程又提高了一个层次;
空气能热泵笋干烘干机传热工质是一种特殊物质,常压下其沸点为零下40℃,凝固点为零下100℃以下,该物质冷的时候是液体,但很容易被蒸发成气体,反之亦然。在实际运行中,空气源热泵中传热工质的蒸发极限温度为零下20℃左右,因此5℃的环境温度对如此低的温度也是“热”的,甚至下雪的温度,比如说0℃,相比之下也是热的,因此,仍可交换一些热能。
笋干烘干机特点:
1.节能。高温热泵烘干机的能源消耗比普通烘干机可降低40%以上。
2.低温。易于在常压下实现0-100℃的低温干燥,可获得高的干燥产品质量。
3.安全。便于用惰性干燥介质全封闭循环对易燃易爆产品、易氧化变质产品进行安全干燥。
4.环保。干燥时可不向外界环境排放粉尘、异味,并可回收产品中的香气成分、溶剂等。
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