花椒修剪技术。萌芽后，要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当其新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。冬剪时，除对主干、主枝、侧枝的延长枝进行中短截外，对其余枝条应轻剪长放，并开张其分枝角度约50度。枝组间要交替更新，在枝组内轻剪发育枝，缓放中庸结果枝，短截衰弱枝，疏除过旺和细弱的发育枝；树冠内骨干枝上无发展空间的直立枝要疏除，有发展空间的重短截降低枝位，培养成小枝组；疏除细弱的枝条和过密的枝条。
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介绍了花椒良种、育苗及丰产栽培技术。片中还详细介绍了花椒幼树栽植、肥水管理、保花保果及病虫害防治等关键技术。利用本片技术，科学管理，能提高花椒种植的经济效益。花椒果粒红艳，香气四溢，味温纯正，既能食用又可药补，种植经济效益较好。
01 花椒良种及丰产栽培技术
02 花椒苗
03 开山种花椒
04 种花椒富了山里人
《正版图书--花椒栽培技术》由甘肃农业大学王有科副教授等编著.内容包括花椒的种类和主要优良品种、对环境条件的要求、苗木繁殖、栽培方式与密度、椒园建植、栽后管理、整形修剪、早实丰产与优质管理、病虫害及其防治、花椒加工与利用等12个部分。内容丰富全面，文字通俗简练，技术先进，可操作性强。适合广大农户、农业科技人员和农业学校有关专业师生阅读。
一、概述
二、花椒种类的主要优良品种
（一）主要种类
（二）主要栽培品种
《正版图书--花椒丰产栽培实用技术》在编写过程中，参考和引用了国内研究领域的研究成果、新技术和成功的实践经验。由于篇幅所限，不一一列出，敬请谅解，在此向他们表示诚挚的感谢。由于水平和时间所限，不当之处恳请读者朋友批评指正。
花椒耐干旱、耐瘠薄、好栽培、易管理、易贮藏，可广泛种植于山地、丘陵、河滩、宅旁，是我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料及药材等有多种用途的经济植物。现在，我国除黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等少数地区外，各地均有广泛种植，是促进林农增收、强农富农的优良树种。
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