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Chateau Leoville Barton 巴顿酒庄 巴顿庄园正牌干红葡萄酒 2004
荣誉/评分： 葡萄酒观察家 Wine Spectator：91分 RVF法国葡萄酒论：17/20分 罗伯特.帕克 Robert Parker：92+分
等级：1855梅多克列级酒庄第二级 Deuxieme Grand Cru Classe
特点介绍：高含量的赤霞珠酿造出一款丰富而果味浓郁的葡萄酒，同时也带有圣朱利安典型的黑醋栗风味。在一些一流的年份中，巴顿庄园在装瓶15年后饮用。
葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon、美乐Merlot、品丽珠Cabernet Franc
土壤气候：土壤是以深厚的粘土为底层土壤、砂砾土为表层土壤的典型圣朱利安土质，特别是毗邻河流的大葡萄园。
香气与口感：大量的烟熏，黑醋栗甜酒，森林覆被，以及泥土香气，口感含蓄，具有传统质朴的波尔多风格。
醒酒方式/时间：建议醒酒120分钟。
配餐建议：卤水鸭掌、烩鲍、羊扒 。
酿制方式：巴顿人尊重传统，但也寻求进步。现代化的去梗机和的榨汁机都被用来辅助酿酒。发酵一般要持续5天，期间每天都要淋皮两次。根据葡萄的质量，初榨的果浆和葡萄皮要一起浸泡两个星期左右。当皮渣和葡萄汁被分离出来后，剩下的皮渣还要经过压榨，所得的“压榨酒”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵过程之后，还要在橡木桶内陈酿20个月才能够装瓶。
种植方式：巴顿葡萄园占地47公顷，葡萄树平均树龄30年。种植密度为8000株/公顷，平均单产3000升/公顷。葡萄园所种植葡萄比例为72%赤霞珠，20%美乐，8%品丽珠。
