宝石鲈是一种原产于澳大利亚的淡水名优鱼种。
《CCTV7水产养殖正版光盘——澳洲宝石鲈、斑点叉尾鮰的繁殖和育苗技术 大菱鲆养殖技术》(88包特快专递邮费)本片向您介绍宝石鲈的养殖技术：选址建池、引种放苗、苗种饲养、饲养管理、疾病防治。
《正版图书——宝石斑鱼实用养殖技术》图书（赠品）宝石斑鱼原产于澳大利亚，肉质细白嫩滑，营养丰富，生长快，抗病力强，杂食性，适应淡水、低盐度水、盐碱水等各种水体，既可池塘养殖，也可湖泊、水库网箱养殖，为集约化养殖的理想对象，市场需求广阔，是国内引进推广养殖的优良品种。
前言
第一章 概述
一、宝石斑鱼引进总览
(一)引养的思路及历程
(二)引养宝石斑鱼的意义
二、宝石斑鱼的经济价值
(一)宝石斑鱼的营养成分
(二)宝石斑鱼氨基酸组成情况
三、国内宝石斑鱼养殖现状
(一)国内引种概述
(二)目前的养殖状况
第二章 宝石斑鱼的生物学
一、外形特点
二、内部组织器官形态
三、生态习性
(一)生活习性
(二)生长与发育
(三)食性
(四)繁殖
第三章 宝石斑鱼的人工繁殖
一、宝石斑鱼亲鱼的来源与选择
(一)雌雄鉴别
(二)选择标准
二、亲鱼培育的设施及要求
(一)水源
(二)亲鱼池日常管理
三、亲鱼池放养密度
四、分期培育亲鱼
(一)春季培育
(二)夏季培育
(三)秋季培育
(四)冬季培育
(五)后备亲鱼的培育
五、宝石斑鱼的人工繁殖
六、人工孵化管理
七、鱼苗的运输
第四章 宝石斑鱼的养殖方式
一、宝石斑鱼夏花池塘培育
(一)培育池规格
(二)夏花鱼种的放养
二、池塘养殖
(一)鱼种放养
(二)饵料投喂
(三)水质调控
三、宝石斑鱼鱼种越冬
四、宝石斑鱼食用鱼的饲养
(一)宝石斑鱼食用鱼池塘养殖
(二)网箱养殖宝石斑鱼成鱼
第五章 宝石斑鱼的运输
一、运输工具
(一)汽车运输
(二)航空运输
(三)运鱼用水
二、宝石斑鱼运输操作要点
第六章 病害防治
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