一提起香辣美味家常菜，便会引起许多人的食欲，并联想到食用时那种大快朵颐、酣畅淋漓的快感，然而，要想做得一手色、香、味、形俱佳的香辣菜，还必须掌握一定的知识和烹饪技巧。
《正版光盘--教你制作香辣美味家常凉菜》（68元包特快专递邮费）本系列片分别就凉菜类、素菜类、荤菜类详细介绍并演示不同辣味家常菜制作方法，介绍相关的技术要求，以供广大家庭和中小餐馆参考使用。
《正版光盘——凉菜美味精选及制作》（68元包特快专递邮费）精选了凉食菜目数十种，详细介绍了每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作提示，形象直观，易懂好学，可适合广大家庭及餐饮从业人员使用参考。凉拌菜，营养丰富，味道鲜美，家家户户都爱吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少的。
《正版图书--巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
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“巧厨娘系列”美食书是在原有“巧厨娘”基础上的又一精彩延伸。内容更加注重健康和实用性.版式更加时尚大方，图片更加精美，介绍更加详尽。相信能带给您耳目一新的感受，帮您快速上手，零失败，成功百分百！
用爱做好菜，用心烹佳肴。蔬果•菌豆•畜肉•禽蛋•水产，手把手教你预处理和烹调方法，拌•炝•腌•卤•酱•冻，步步分解，分级进阶一学就会。
目录
PART 01 爱心凉拌幸福全家
营养爽口的凉拌菜
适合凉拌的蔬菜
PART 02 清爽蔬果
白菜
果酱白菜心
金丝白菜
芥末酸菜丝
糖醋辣白菜
糖醋拌三丝
北京泡菜
韩国泡菜
白菜辣泡菜
油菜
油菜拌海米
葱姜炝菜心
生菜
炝拌生菜
菠菜
五彩菠菜
肉酱菠菜
田七菜
凉拌田七菜
苏子叶
凉拌苏子叶
芹菜
凉拌芹菜叶
金钩西芹
西芹花生米
苦菊
《正版图书--家常清爽凉菜》随着人们生活水平的不断提高，人们已经吃腻了荤腥油大的菜肴，凉拌菜越来越受到各阶层人士的喜爱。董国成编著的《家常清爽凉菜》分为清爽时蔬拌菜类、可口肉拌菜类、香鲜水产品拌菜类三大类，共精选了20O款营养丰富、易于制作、风味各异的菜例，既适合家庭使用，也可供饭店参考。
目录
一、清爽时蔬凉拌菜
小拌青瓜
脆拌瓜条
麻辣瓜皮
三色瓜丝
凉拌苘蒿杆
生拌苘蒿叶
麻辣花生拌苘蒿
皮蛋苘蒿碎
拌菠菜蛋白
麻汁菠菜
《凉菜的100种做法》赠送的哦 编辑：一种主料，多种辅料！100道精致凉菜，100种特色美食；100条营养知识，100个温馨提示；100次烹饪体验，100分完美生活。
目录
凉菜常用的制作方法 1
拌菜三技法 2
素菜类 3
凉拌海带丝 3
爽口南瓜丝 4
凉拌油豆腐 5
果味辣白菜 6
凉拌苦瓜 7
凉拌四季豆 8
糖醋萝卜 9
花生仁拌卷心菜 10
凉拌枸杞叶 11
凉笋色拉 12
《金盾正版光盘——凉菜美味精选及制作》+《金盾正版光盘——教你制作香辣美味家常凉菜》+《正版图书--巧厨娘巧手凉拌菜》+《正版图书--家常清爽凉菜》+《凉菜的100种做法》赠送 +快递=198元
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