食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是快速致富的有效途径。食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。
《CCTV7农广天地正版DVD光盘--食用菌新法栽培 2DVD》（88包特快专递邮费）本片从食用菌品种的分类、生物学特征、栽培时间、培养料的配制和发酵、接种、菌垛制作及采收等方面，分别介绍了金针菇、榆黄蘑、冷凉地区平菇、双孢菇、香菇的栽培生产技术。废弃矿洞种蘑菇从安全、通风、水源、温湿度、电源等方面，重点介绍了在矿洞中蘑菇从播种到采收管理全过程及注意事项等内容。
《CCTV7农广天地正版DVD光盘--珍稀食用菌栽培技术 3DVD》（138包特快专递邮费） 食用菌味道鲜美、营养丰富，有的还具有较高的药用价值，在增强人体免疫力，调节人体生理平衡的同时，还可预防多种疾病。大力发展食用菌栽培，是农民增收致富的好出路。本系列节目主要从生物学特性、生长环境、制种、栽培方法、栽培管理、收获技术等方面，向您介绍几种极具开发潜力的珍惜食用菌栽培技术。
灵芝大棚栽培技术
杏鲍菇栽培技术
茶树菇的栽培技术
竹荪的人工栽培技术
灰树花栽培技术
仿野生栗树蘑栽培技术
无公害白灵菇栽培技术
阿魏菇高产栽培技术
姬松茸栽培技术与加工
猴头菇培育技术
银耳栽培技术
鸡腿菇的栽培技术
《正版光盘--食用菌液体制种技术（VCD）》（68包特快专递邮费） 食用菌液体菌种生产，是有液体菌种培养基，在生物发酵罐中，通过生物发酵技术，快速、简单的制备高纯度、高活力的优质菌种的方法。《食用菌液体制种技术》就向您介绍：罐的清洗与检查、培养基的配制、上料与装罐、培养基灭菌、降温冷却、接入专用菌种、发酵培养、接出菌种。
《食用菌栽培手册》图书（购买光盘时赠送，定价23.8元）
绪论
第一章 食用菌基础知识
第一节 食用菌的形态结构
第二节 食用菌的生长条件
第三节 消毒与灭菌
《图说食用菌制种关键技术》图书（购买光盘时赠送，定价9元）食用菌菌种生物学特性，制种设施与设备，消毒与灭菌，菌种分离与培养，菌种制作，菌种保藏，菌种的杂菌控制与害虫防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将制种的关键技术用彩色图片表示，力求达到看图学技术，照图操作的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。
《CCTV7农广天地正版DVD光盘--食用菌新法栽培》+《CCTV7农广天地正版DVD光盘--珍稀食用菌栽培技术》+《正版光盘--食用菌液体制种技术（VCD）》+《食用菌栽培手册》图书+《图说食用菌制种关键技术》图书=248元
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