双孢菇俗称圆蘑菇、洋蘑菇。种植双孢菇可以利用稻草、麦草、作物秸秆做培养料，使农业生产废弃物变废为宝。
《金盾种植正版光盘——双孢菇优质高产栽培》
一.双孢蘑菇的主要特点
二.营养备件
三.栽培场地的选择
四.栽培技术
五.出菇管理
六.病虫害防治
《CCTV7农业种植正版光盘——双孢菇栽培新技术》农家书屋光盘本片详细讲了如何科学高产栽培双孢菇的方法，并介绍了双孢菇的等级划分以及北方种植双孢菇是否会影响它的品质等。
《CCTV7农业种植正版光盘——玉米秸秆栽培双孢菇》农家书屋光盘玉米秸秆栽培双孢菇
《CCTV7农广天地正版光盘——双孢菇栽培技术》本片向您介绍双孢菇的栽培技术：双孢菇的生物学特征、菇房的建造、菌种的培养、栽培。
《正版图书——图说双孢蘑菇高效栽培关键技术》图书
一、概述1
(一)开发利用概况与前景1
(二)绎济价值2
二、生物学特性4
(一)分类地位4
(二)形态特征4
(三)生活史6
(四)营养生理特性7
(五)生态习性7
三、培养料配制与堆制发酵11
(一)原料准备11
(二)培养料配方11
(三)培养料堆制发酵12
四、栽培季节20
五、二次发酵栽培方法21
(一)栽培设施与设备21
(二)二次发酵方法23
(三)栽培管理方法25
六、草帘覆盖栽培方法32
(一)草帘制作32
(二)栽培场地选择33
(三)开畦33
(四)进料降温排氨34
(五)播种34
(六)覆土管理37
(七)出菇管理39
(八)采收标准和方法46
七、塑料薄膜中棚栽培方法48
(一)田间选择与搭建塑料薄膜中棚48
(二)进料降温排氨50
(三)播种50
(四)覆土管理52
(五)出菇管理53
(六)采收方法55
八、塑料薄膜小拱棚栽培方法57
(一)开畦57
(二)进料降温排氨57
(三)播种58
(四)覆土方法58
(五)塑料薄膜小拱棚制作59
(六)发菌管理60
(七)出菇管理6l
九、熟料制袋栽培方法64
(一)菌袋制作64
(二)出菇管理65
十、产品贮运与加工69
(一)鲜菇贮运与销售69
(二)盐渍加工71
(三)酸渍加工78
(四)干片加工79
十一、主要病虫害防治83
(一)病害防治83
(二)虫害防治102
主要参考文献106
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