石斑鱼也叫鲙鱼。主产于中国东南沿海的热带浅海区。根据皮肤花斑的不同，可分为老虎斑、网纹斑、云纹斑等，将近12种。
《CCTV7农广天地正版光盘——石斑鱼的养殖技术》（78元包特快专递邮费）本片向您介绍：石斑鱼的生物学特征、繁殖技术、鱼苗的孵化、幼鱼管理、商品鱼的养殖。
《正版图书——鞍带石斑鱼人工育苗与养殖》在介绍鞍带石斑鱼繁殖生物学特性的同时，重点介绍了近年来鞍带石斑鱼在亲鱼培育、催熟、人工催产、受精卵孵化、人工育1苗、鱼种中间培育、商品鱼养殖和病害防控方面的新成果、新技术，力求以实用性为主，并把先进性、通俗性和可操作性融为一体。全书内容包括总论；鞍带石斑鱼人工繁殖技术；鞍带石斑鱼人工育苗技术；生物饵料培育技术；鞍带石斑鱼鱼种培育技术；鞍带石斑鱼商品鱼养殖技术；鞍带石斑鱼常见病害防治共七章。《鞍带石斑鱼人工育苗与养殖》收集了近几年国内外鞍带石斑鱼在人工繁殖、育苗和商品鱼养殖等方面的研究资料和海南水产研究所的一系列研究成果，系统总结了鞍带石斑鱼在人工繁殖、人工育苗、鱼种培育、商品鱼养殖和病害防控等方面的研究新成果、新技术，可为从事鞍带石斑鱼研究或养殖的科技人员和渔民提供参考。可作为面向生产一线的技术人员和管理人员的参考书。
第一章 总论
第一节 石斑鱼的繁殖和养殖概况
一、石斑鱼繁殖生物学及人工繁殖
二、石斑鱼早期发育和人工育苗
三、石斑鱼种苗繁育所面临的问题及其展望
第二节 鞍带石斑鱼养殖技术研究进展
一、鞍带石斑鱼的生物学特征
二、人工育苗技术研究
第二章 鞍带石斑鱼人工繁殖技术
第一节 亲鱼的选择与培育
一、海上网箱亲鱼培育技术
二、池塘亲鱼培育技术
三、水泥池亲鱼培育
第二节 受精卵的胚胎发育
第三节 鞍带石斑鱼的精子活力
第四节 盐度和温度对鞍带石斑鱼胚胎发育和仔鱼成活率的影响
第三章 鞍带石斑鱼人工育苗技术
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