水蛭属冷血环节动物，在中国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10-40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵
《CCTV7农业养殖技术光盘——水蛭的养殖（蚂蝗养殖技术）》本片详细介绍水蛭的养殖技术（蚂蝗养殖技术）。具体：1、水蛭；2、水蛭的饲料；3、水蛭的生态养殖技术；4、水蛭养殖潮头渐起；5、水蛭的市场在那里。
《CCTV7农广天地正版光盘——水蛭的养殖与初加工技术》(短片)水蛭俗称蚂蝗，是一种名贵的动物中药材，具有活血、化淤、通经之功效。饲养水蛭投资小、效益高，是一项新的农村致富捷径。本片向您介绍水蛭的养殖与初加工技术：水蛭的生物学特性、水蛭的繁殖、水蛭的养殖场地的选择、水蛭的饲养管理、水蛭的捕捞与加工。
《正版图书——水蛭养殖技术》本书主要介绍了水蛭的药用价值与经济价值，水蛭的生物学特性，养殖场地的选择与建造，越冬日光温室的建造，饵料及来源，水蛭的引种、繁殖，饲养管理，病虫害防治以及采收、加工与利用。内容科学实用，通俗易懂。可供水蛭养殖人员阅读参考。
《正版图书——图文精解养水蛭技术》
目录
1. 水蛭分类及医用价值
2. 人工养殖水蛭的前景
3. 人工养殖水蛭的可行性和经济效益
4. 宽体金线蛭
5. 水蛭的生活习性
6. 水蛭的食性
7. 水蛭的行为
8. 水蛭养殖场地的选择
9. 新建水蛭养殖池
10. 旧池改造
11. 无水养殖池
12. 水蛭的性发育和交配行为
13. 水蛭的产卵
14. 水蛭产卵茧及其收集
15. 水蛭的人工孵化
16. 水蛭的选种
17. 水蛭的运输
18. 水泥池投种前处理
19. 旧池投种前的处理
20. 投种前的饵料处理
21. 投种前种水蛭的消毒
22. 投种时对水质的要求
23. 投种方法
24. 放养密度
25. 幼水蛭的强化饲养
26. 水蛭的生长发育特性
27. 水蛭对水温的要求
28. 水蛭养殖池的水温管理
29. 水蛭养殖池的水位管理
30. 水蛭养殖池的水质管理
31. 水蛭养殖池的水体管理
32. 水蛭养殖池提高容氧量的方法
33. 水蛭的动物性饲料管理
34. 如何为水蛭补充饲料
35. 水蛭的冬眠特性
36. 水蛭的越冬管理
37. 利用地热或工厂余热越冬
38. 塑料大棚保温养殖
39. 塑料大棚加温养殖
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