六棱大麦种子具有以下优点：
农艺性状方面
适应性强：对土壤要求不苛刻，能在多种土壤类型，如轻盐碱地等环境中生长，在干旱、半干旱地区也有较好的耐旱性，能保证一定产量。
分蘖能力强：单株能产生多个分蘖，成穗率较高，在合理种植密度下，可有效增加单位面积穗数，为高产奠定基础。
抗倒伏性较好：茎杆较为坚韧，基部节间短粗，根系发达，扎根深而广，在遇到风雨等恶劣天气时，相比一些其他品种，具有较强的抗倒伏能力。
品质特性方面
蛋白质含量高：一般蛋白质含量在12%-14%，高的可达18%，能为动物提供丰富的蛋白质营养，是优质的饲料原料。
淀粉含量丰富：淀粉含量约为60%-65%，为麦芽的糖化和发酵提供充足的糖分，是酿造啤酒的重要原料，能使啤酒口感醇厚。
纤维素含量适宜：适量的纤维素有助于动物肠道蠕动，在反刍动物饲料中添加，可维持瘤胃正常功能，提高饲料消化率。
生产利用方面
产量高：六棱大麦的穗粒数较多，一般每穗粒数可达40-60粒，在良好的栽培条件下，亩产量可达500-600公斤，甚至更高，能为种植户带来较好的经济效益。
早熟：生育期一般在90-120天，相比一些其他大麦品种或粮食作物，生长周期短，可提前收获，能有效避开后期可能出现的高温、多雨等不利气候条件对产量和品质的影响。
用途广泛：除了用于酿造啤酒和作饲料外，还可用于制作麦芽糖、大麦茶、保健品等，在食品加工和医药保健领域也有一定的开发利用价值，市场前景广阔。
