《0.5 吨饮料果汁超纯水设备工艺简介》
0.5 吨饮料果汁超纯水设备采用了一套严谨且高效的工艺流程,以确保生产出符合饮料果汁行业高标准要求的超纯水。
原水进入系统后,首先经过多介质过滤器。该过滤器内部填充有石英砂、无烟煤等不同粒径的滤料,它们按照一定的级配组成多层过滤结构。当原水通过时,水中的大颗粒悬浮物,如泥沙、铁锈等,会被层层拦截,从而初步净化原水,减轻后续处理单元的负担。
接着,活性炭过滤器发挥作用。活性炭具有丰富的孔隙结构和巨大的比表面积,能够有效地吸附水中的余氯、有机物以及部分色素和异味物质。这一步骤对于去除水中可能影响饮料果汁口感和品质的杂质至关重要,例如,它可以防止余氯与果汁中的成分发生化学反应,同时减少有机污染物对产品风味的干扰。
经过活性炭过滤后的水会进入精密过滤器。精密过滤器采用微孔滤芯,其孔径通常在 5 微米左右,能够进一步去除水中残留的细微颗粒杂质,确保进入反渗透装置的水的浊度处于较低水平,防止这些微小颗粒对反渗透膜造成堵塞或划伤,从而延长反渗透膜的使用寿命。
反渗透装置是整个工艺的核心环节。在高压泵的作用下,原水被施加一定的压力,使其通过半透膜。半透膜只允许水分子通过,而水中的大部分盐分、重金属离子、微生物以及其他溶解性杂质则被截留。反渗透过程能够实现高达 98% 以上的脱盐率,有效地去除水中的各种离子,如钠离子、钙离子、镁离子等,以及小分子有机物和微生物等,从而大幅提高水的纯度。
在一些工艺设计中,还会增加超滤单元。超滤膜的孔径相对较大,主要用于去除水中的大分子胶体、蛋白质、多糖等物质。这些大分子物质如果存在于饮料果汁用水中,可能会导致产品出现浑浊、沉淀或变质等问题。超滤能够进一步提升水的澄清度和稳定性,确保超纯水在与果汁等原料混合时不会产生不良影响。
最后,经过反渗透和超滤处理后的水还会经过紫外线杀菌装置。紫外线能够破坏微生物的 DNA 结构,使其失去繁殖能力,从而杀灭水中残留的细菌、病毒等微生物,确保超纯水的微生物指标符合食品卫生安全标准。部分设备还可能在终端设置超滤保安过滤器,再次过滤可能出现的微小颗粒或微生物,保证超纯水在进入饮料果汁生产环节时的水质稳定且纯净无瑕。
通过这一系列工艺步骤的协同作用,0.5 吨饮料果汁超纯水设备能够稳定、高效地生产出满足饮料果汁行业严格要求的超纯水,为生产出高品质、口感纯正、色泽鲜亮且安全卫生的饮料果汁产品提供了坚实的水质保障。