上海启芬厨房设备清洗公司自成立以来,遵循“以人为本、质量为魂”的经营理念,凭借着积极进取的精神,精益求精的态度,不断提高自身的服务标准,本公司以“客户为先服务、尽善尽美”为宗旨,倡导“客户永远是对的!”的企业理念,以信誉求客户,以品质创市场,以服务拓发展,同时,通过我们的专业化经营,节约客户后勤服务综合成本,提高服务质量让客户满意。合理的价格赢得了社会各界的赞誉和重视,与多家企事业单位建立了友好的合作关系。
由于许多宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房排烟系统(油烟管道、风机、烟罩、油烟净化器)长时间未做清洗或找不到人做清洗而引起火灾,造成巨大的损失。
酒店厨房不定期清洗的危害
油污及其危害
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。
火灾危险
每年在美国发生大约5000起餐厅火灾,损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域,然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧较高可达1400度。
环境健康隐患
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,较容易滋生细菌,成为环境健康的危害。
加大能耗 减少使用寿命
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
清洗方式
1:到达现场务必切断排烟系统电源。是安全工作的重中之重。酒店, 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源,较少数是220V的电源。
2:人员分配:一 合理安排可以使工程的进度,效果较好。抽风机一般2人 ;过滤器一般2人,风道多人(视自己人员定)
3:可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作,彻底清除烟道污垢。
4:用工作铲刀将吸顶,烟道,风机,过滤器较厚部分清除。注意力道,切忌有所损坏。
5:将专门油烟管道清洗液喷涂一遍。人体不能接触,做好防护工作。
6:用专门油烟管道高压设备喷射。显然剩下的污垢一点点了。
7:清除一遍,彻底清除所有污垢。
当然这时你面前出现的肯定是一套干干净净排烟系统,厨房抽风系统较好,措施较有效,全市服务。
本公司承接各类饭店、酒店、宾馆、学校、办公楼、机关单位、工厂等企事业单位的大型油烟机、油烟管道、风机、油烟净化器等清洗保养服务。