驼奶粉的好，真相大揭秘
本草纲目》记载:"骆乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥"。
《维吾尔常用药材》记载:"骆乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴"。
很多人都知道骆驼奶的确是好东西，比牛羊奶更有营养，对身体很好，在古代非常珍贵，属于八珍之一，皇家御供珍品，普通人家都是喝不上的。
1.清爽的口感
一罐单纯的好骆驼奶粉正常的驼奶粉，“闻”起来有奶香味，品尝起来的话比牛奶口感略醇香，更滑，有略微的一点点咸味。会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。有些奶粉厂家为了口感，会往奶粉里面加入一些糖分和添加剂，导致口感偏甜，都不是纯骆驼奶。
纯正的骆驼奶是奶香味，稍微有一点点咸（由于沙漠缺水，骆驼在沙漠中吃的是盐碱性比较重的食物）；纯正的驼奶粉闻上去味道应该是淡淡的食物清香，口感奶香浓郁回味甘醇，绝不会有尿骚味辣嗓子的味道。
2.微微挂壁的浓郁
挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉，在冲调完成倒入奶瓶后，不会迅速溶解，而是缓缓沉入瓶底，如果冲调水温过高或过低，骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质，另一方面也说明奶质醇厚，这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。
原料、营养成分和适用人群
骆驼奶粉和普通奶粉的主要区别在于其原料、营养成分和适用人群。
原料：骆驼奶粉是由骆驼奶加工而成的，而普通奶粉则是由牛、羊等动物的奶加工而成。骆驼奶的产量稀少，采集困难，因此骆驼奶粉的价格相对较高。 营养成分：骆驼奶的营养成分比例更接近人体的需求，含有大量的必需氨基酸、矿物质和维生素。相比之下，牛奶粉的营养成分也较全面，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等。骆驼奶的脂肪含量较高，约为6.5%左右，而牛奶粉的脂肪含量相对较低，约为3.5%左右。此外，骆驼奶的乳糖含量较低，约为4.5%左右，而牛奶粉的乳糖含量较高，约为4.8%左右。 适用人群：由于骆驼奶的营养成分特殊，它被认为是一种天然的保健饮品，适合亚健康人群和糖尿病人等。此外，骆驼奶中的免疫球蛋白含量较高，有助于提高免疫力。然而，由于骆驼奶的产量稀少且采集困难，其价格相对较高，而牛奶粉的产量较大，价格相对较低。综上所述，骆驼奶粉和普通奶粉的主要区别在于它们的原料、营养成分和适用人群。骆驼奶粉以其独特的营养成分和保健作用在某些特定人群中受到欢迎，而普通奶粉则因其产量大、价格低廉而广泛被接受
