电蒸锅是一种现代厨房电器，主要用于通过蒸汽来烹饪食物，如蒸鱼、蒸包子、蒸蛋等。它以其健康、方便、快捷的特点，受到越来越多家庭的喜爱。熟悉日本市场的制造商和卖家一般都清楚电子电器产品出口日本涉及多的就是PSE认证，并且PSE认证目录下的产品还需要进行METI备案。
PSE认证是日本电气用品安全法（DENAN Law）规定的一项安全认证制度，旨在确保电气产品的安全性和环保性。根据产品不同，PSE认证又分为“A类特定电气用品”和“B类非特定电气用品”，前者铭牌贴菱形PSE标志，后者铭牌贴圆形PSE标志。电蒸锅通常属于B类非特定电气用品，因此应取得圆形PSE标志。需要注意的是产品的插头线需要取得菱形认证，所以卖家或者制造商在采购时候可以考虑已经做过菱形认证的电源线。
日本的METI备案主要是针对需要做PSE认证的产品，在完成PSE认证之后，需要向日本经济产业省进行相关信息的备案登记，这个办理周期一般在一周左右，检测机构基本上会和PSE一起安排。
PSE认证办理一般需要以下几个流程：
1.准备资料：包括PSE认证申请书、工厂检查调查表（仅对于PSE菱形）、申请人/制造商/生产厂、产品说明书、关键元器件和/或主要原材料清单、等。
2.提交样品：主检型号至少两台，派生型号各一台。
进行测试：检测实验室对电蒸锅进行安全性能测试和电磁兼容性测试。
3.出具报告：如果测试通过，检测实验室将出具PSE测试报告，确认电蒸锅符合日本电气产品安全法的要求。
4.获得证书：制造商获得PSE圆形认证证书，并可以在产品上加贴PSE圆形标志，表明产品已经通过了相关的安全认证测试。
METI备案的办理基本上不涉及到测试方面，PSE完成之后，提交相关产品资料，PSE证书等邮寄给当地经济产业省审核，主要的一点是需要型式区分表和当地日本代理。
