山嵛酸甘油酯Shanyusuan GanyouzhiGlyceryl Behenate本品系由山嵛酸与甘油经酯化而得，主要为山嵛酸单甘油酯、山嵛酸二甘油酯与山嵛酸三甘油酯。 性状本品为白色或类白色粉末或硬蜡块；有微臭味。 本品在三氯甲烷中溶解，在水或乙醇中几乎不溶。 熔点 本品的熔点（通则0612）应为65～77℃。 酸值 本品的酸值（通则0713）应不大于4。 碘值 取本品3.0g，依法测定（通则0713），本品的碘值应不大于3。 皂化值 本品的皂化值（通则0713）应为145～165。 过氧化值 本品的过氧化值（通则0713）应不大于6。
