油酸乙酯YousuanYizhiEthyl Oleate C20H38O2 310.51 本品为脂肪酸乙酯的混合物，主要成分为油酸乙酯。 性状 本品为无色至淡黄色澄清液体。 本品在水中几乎不溶，可与乙醇、二氯甲烷或石油醚（40~60℃）互溶。 相对密度 本品的相对密度（通则0601）为0.866~0.874。 折光率 本品的折光率（通则0622）在25℃时为1.443~1.450。 酸值 本品的酸值（通则0713）不得过0.5。 皂化值 本品的皂化值（通则0713）为177~188。 碘值 本品的碘值（通则0713）为75~90。 过氧化值 本品的过氧化值（通则0713）不得过10.0。
