药食同源是什么意思?
在中国古代有寓医于食、医食同源等等,大多数食物也可以作为药品起到一定治疗作用,比如大枣和生姜,自古以来被列为药中上品,说明饮食和药物之间有着相通部分,因此也称为是食疗。
药食同源,许多食物及药物,它们之间并无绝对分界线,古代医学家将中药四性五味运用到食物之中,认为每种食物也具有四性五味。
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