山梨酸钾
来源:四部 分类:药用辅料 笔画:3 页码:471
山梨酸钾ShanlisuanjiaPotassium Sorbate C6H7KO2 150.22 [509-00-01] 本品为(E,E)-(2,4)-己二烯酸钾盐。由山梨酸与碳酸钾或氢氧化钾反应制得。按干燥品计算,含C6H7KO2不得少于99.0%。 性状本品为白色或类白色鳞片状或颗粒状结晶或结晶性粉末。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶。 鉴别(1)取本品约0.1g,加水10ml使溶解,加1ml,滴加稀盐酸使成酸性后,加溴试液2滴,摇匀,能使溴试液褪色。