青蟹属于十足目、梭子蟹科，是青蟹属（学名：Scylla）的一种。广泛分布于太平洋和印度洋的沿海地区，其肉质鲜美、营养丰富的海鲜，深受食客喜爱。
进口越南活青蟹进口需准备的国外资料：
1.外国工厂将《动物检疫证书》和《卫生证书》合在一起出具，也就是《水产证书》，必须是本国文或者英文+中文两种文字的(必须有中文)的，并且证书样本及签字官员名单(笔迹、印章)符合海关备案的要求。
2.原产地证，产地越南则需要提供from e 产地证（东盟），若有政策，可以免交进口关税（但是还是会有增值税）
3.中文标签：在进口前外包装必须贴好中文标签，中文标签要有在华注册编号。
进口越南活青蟹进口具体流程：
1.进境前准备
(1)办理进境动物指定隔离检疫场
进境动物指定隔离检疫场是种禽在隔离期内的住所，既要满足隔离要求、又要保障进境动物的健康与安全。货主或其代理人向目的地直属海关或其授权的隶属海关申请办理指定隔离检疫场,海关组织现场考核，对符合要求的隔离检疫场发放《进境动物指定隔离检疫场使用证》
(2)办理《进境动植物检疫许可证》
申请单位应在签订贸易合同或者协议前，应取得《进境动植物检疫许可证》后，由货主或其代理人持《进境动物指定隔离检疫场使用证》向海关总署申请办理《进境动植物检疫许可证》，方能获准进境。
2.申报进境
货主或其代理人在种禽进境前向海关申报。由口岸海关实施现场查验，检疫合格的准予进境;检疫不合格的实施退回或者销毁处理。动物的铺垫材料、剩余饲料和排泄物等，由货主或者其代理人在检疫人员的监督下，作除害处理。合格的种禽必须按指定路线运往进境动物指定隔离场。
3.目的地隔离检疫
隔离场和运输工具等使用前后均需消毒，这不仅是为了保障进境种禽的安全，也是为了保护国门之内的动物不受外来疫病的侵扰。目的地海关在隔离场实施检疫，并进行临床检查。按照国门生物安全监测方案及双边检疫议定书的要求，采集血样、棉拭子等各种样品，送往实验室检测相应的动物疫病。
4.出证放行
隔离期满30天，合格的种禽就可以收到《入境货物检验检疫证明》离开隔离场之后就能自由销售使用。
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