无水枸橼酸

来源：四部   分类：药用辅料   笔画：4   页码：475  

无水枸橼酸Wushui JuyuansuanAnhydrous Citric Acid
    C6H8O7	192.12
    [77-92-9]
    本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。按无水物计算，含C6H8O7应在99.5%～100.5%。
    性状本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应