谷氨酸钠Gu’ansuannaSodium Glutamate 本品为L-2-氨基戊二酸的单钠盐。按干燥品计算,含C5H8NNaO4· H2O应为99.0%~100.5%。 性状 本品为白色结晶或结晶性粉末