蔗糖 C12H22O11
相对分子质量：342.30
性状：无色结晶或白色结晶性粉末。熔点为188℃。易溶于醇，不溶于乙醚、苯、和三氯甲烷。
产品标准号：HG/T 3-1001-76
规格：含量及杂质含量以%计
|
检测项目 |
分析纯 |
化学纯 |
|
水溶液反应 |
合格 |
合格 |
|
澄清度试验 |
合格 |
合格 |
|
水不溶物 |
0.002 |
0.004 |
|
灼烧残渣（以硫酸盐计） |
0.01 |
0.02 |
|
氯化物（Cl） |
0.0005 |
0.002 |
|
硫酸盐（SO4） |
0.002 |
0.008 |
|
钙（Ca） |
0.001 |
0.004 |
|
铁（Fe） |
0.00005 |
0.0002 |
|
钡及锶（以Ba计） |
0.001 |
0.003 |
|
重金属（以Pb计） |
0.0001 |
0.0003 |
|
还原糖 |
0.05 |
0.10 |
用途：用作分析试剂及生物配养基的配制。
