猪蹄卤煮需要温火慢慢的熬制，这样卤煮出来的猪蹄才会软糯可口，所以温度的话是需要控制好的，蒸汽的通过控制蒸汽量来控制温度的大小。
猪蹄卤煮专用蒸汽加热卤煮锅产品优势：
1、大小加热功率可调，加热、保温方便。
2、微电脑控制，定时、控温、操作简单。
3、全不锈钢结构，一体化设计，外观豪华。
4、锅体一次模压、无死角，方便清洗。
5、PLC自动控制，可自动设置程序，操作简单方便。
6、自动搅拌炒制，自动倾斜出料，节省人力。
7、由于处理量大、自动化程度高，有效的提高了生产效率。
8、内置变频器，搅拌速度快慢可调。
猪蹄卤煮专用蒸汽加热卤煮锅美瑞机械是专门研发生产食品机械的厂家，所有设备一年内有质保，免费退换货，免费维修，出保修期只需要付配件的费用即可，每年都会有不定时的上门检修设备，保障设备能够正常运行。
