新疆驼奶粉是指以新疆地区所产的骆驼乳为原料，经过一系列加工程序制成的奶粉产品。新疆地区，尤其是南疆，拥有广袤的沙漠和草原，是双峰驼的主要养殖地之一，其独特的地理环境、气候条件以及丰富的天然草场资源，为骆驼提供了优良的生活环境和营养丰富的食物来源，使得新疆产出的骆驼奶品质上乘。
驼奶被誉为“沙漠白金”，其营养价值丰富且独特。与牛羊奶相比，驼奶含有更高的蛋白质、钙、磷、维生素C、铁、锌等营养成分。同时，驼奶中还含有多种对人体有益的生物活性物质，如乳铁蛋白、溶菌酶等，对人体健康有很多的好处。驼乳粉含有较高的蛋白质、脂肪酸等营养成分，其营养价值被认为高于牛、羊等常见家畜的乳制品。这些营养物质能够为人体提供必要的能量，支持新陈代谢，有助于维持或增强体质。驼乳粉被描述为“好吸收”，因为他的脂肪球直径更小，大小均匀，使得驼奶在人体内更容易被消化和利用。
