温室大棚香菇种植
随着人们对健康饮食的追求及关注，有机食品越来越受到人们的欢迎。香菇作为一种清香可口，富含营养的有机菌类食品在市场上也有着广泛的市场需求。大棚香菇是香菇种植的其中一种种植模式，这样的种植模式会大大增加香菇的产量，大幅度提升香菇的质量，从而使我们的经济效益得到一个很好的提升。那么关于香菇的种植技术和管理方法和大家分享一下，希望能帮助大家种植出更好更优质的香菇！
一、选用优质菌种
选用优质菌种是成功种植香菇菌棒的首要条件。优质菌种应该是菌丝生长强劲、菌柄粗壮、菌盖肉质厚实、风味鲜美并且不敏感于病原菌等特征鲜明的菌种。通常情况下，选用的香菇菌种应该是颜色均匀、体积较大外观完整的蘑菇，而在购买时，应该选择一些专业、信誉良好的种植大户或者生产厂家的产品。
二、准备好菌床和培养基
制作菌床是蘑菇菌种养殖的重要环节。菌床的制作要注意几个方面:首先，选择适合的基质，常用的基质有木屑、稻草、秸秆等;其次，基质的湿度要保持适宜，过干或过湿都会影响蘑菇的生长;最后，要对菌床进行消毒，防止病原菌的侵入。此外，还需要注意培养基的使用方法和保存条件，以保证菌棒培养的质量。
三、掌握好生长环境
环境温湿度是香菇菌棒生长的重要限制因素。温度过高或过低、湿度过大或过小往往影响菌棒生长的速度和品质。一般来说，香菇菌棒的适宜生长温度在15℃至25℃之间，湿度为保持80%-90%之间，严格控制保持这两个因素在这个范围内，可以大幅度提高香菇菌棒的生长速度和品质。
四、合理的肥料施用
适量的肥料施用可以促进香菇菌棒的生长，但是肥料施用过量的后果是非常危险的，会导致菌棒生长环境的酸碱度出现不平衡，甚至会使菌棒整体死亡。因此，在施用肥料时，需要保持适量、平衡的原则，并采用比较稳定的有机肥料或者现代的肥料，避免对菌棒的生长产生不良影响。
五、注意卫生和杂质排除
良好的卫生和杂质排除可以防止因病菌或其他杂质的侵入而导致菌棒的死亡。在种植香菇菌棒的过程中，需要定期进行清洗、擦拭和消毒，并排除环境中的一切杂质和异物，以保持整个养殖环境的卫生。
六、发菌期的管理：
菌丝体生长发育阶段的管理，主要是调温、保湿和防止杂菌污染。为了防止杂菌污染，播种后 10天之内，室温要控制在15℃以下。播后两天，菌种开始萌发并逐渐向四周生长，此时每天都要多次检查培养料内的温度变化，注意将料温控制在30℃以下。
若料温过高，应掀开薄膜，通风降温，待温度下降后，再盖上薄膜。料温稳定后，就不必掀动薄膜。10天后菌丝长满料面，并向料层内生长，此时可将室温提高到20—25 ℃。发现杂菌污染，可将石灰粉撒在杂菌生长处，或用0.3%多菌灵揩擦。此期间将空气相对湿度保持在65%左右。在正常情况下，播种后， 20—30天菌丝就长满整个培养料。
七、出菇期的管理：
保温、保湿、避光、恒温养菌。每当潮菇采摘结束以后，应掀开薄膜，晾晒一天，然后进行间歇养菌，为了促进菌丝复壮，做到遮光，保温(22℃)，保湿(70-75%)，并注意保持恒温和通风换气。一星期左右，当采摘后的菌穴变白后，开始补水进行下潮催菇。以后如此反复，不必振动，只须补水就可。最后一潮菇由于菌袋保水性能差，可以浸水泡袋，但时间不要超过 24小时，否则易造成菌丝自溶。由于菌袋经过出菇，消耗大量营养，自身份量减轻，因此补水量应逐茬减少。最后两茬，由于菌袋养份消耗过大，催菇注水时，应加入适量的营养素，可提高产量和质量。
采收的香菇，可以鲜销，也可以制成干品后出售。采收后要让菌筒休息养菌，积累营养，为下一批出菇提供充足养分条件。
总之，蘑菇菌种养殖是一个综合性很强的过程，需要我们有关于菇的知识储备、对生长环境的掌握和细心的管理。只有在这些方面都能得到很好的掌握和实践，才能让我们获得良好的收成。绿联温室专注于温室建造，农业技术开发等，更多温室信息欢迎关注或电话咨询
