冻干负压浸糖设备 全自动大型浸糖锅 海参负压卤煮锅产品介绍：
真空浸糖锅是腌制各种蜜饯、果脯的机器设备，其工作原理是在真空的状态下，将果肉中的空气用真空循环泵抽出，然后破真空时，高浓度的糖水在真空浓度差及重力作用下会快速渗入果肉中，完成渗糖效果，加工出来的果脯蜜饯，渗糖均匀、不易结晶返糖，保持了水果原有的色泽和口味，同时整个加工过程均在密闭的状态下进行，达到了高效、卫生的要求，是现在果脯蜜饯食品加工厂理想设备。
真空浸糖锅的工作原理是利用真空压力的变化对产品进行糖液快速渗透。在真空状态下，糖浆中的水份在低温下容易蒸发，从而提高了水份的挥发速度，以确保加工出来的糖果口感一致性。真空浸糖锅通过真空压力的变化，使糖液快速渗透到果肉中，实现渗糖效果，加工出来的果脯蜜饯具有色泽鲜、果味浓、不倒糖、不结晶、块型大、出品率高等特点。
冻干负压浸糖设备 全自动大型浸糖锅 海参负压卤煮锅主要技术参数：
名称：真空浸糖机
型号：JTJ-800L
外形尺寸：2320*1300*2100mm
功率：53kw
电压：380v
加热方式：电加热
材质：304不锈钢
商家公告：
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