建议冲调配方奶粉时的水温控制在40-60℃,水温太高,容易使蛋白质凝固,影响奶粉的溶解度;同时建议冲泡奶粉时按顺时针方向,用手腕力量摇晃,或者在冲调时用干净勺子搅拌,以加速溶解。部分奶粉中添加膨化剂和速溶剂,使奶粉颗粒变大,遇水后溶解速度很快,但膨化剂是一种化学添加剂,不符合FDA的严格标准。
建议冲调配方奶粉时的水温控制在40-60℃,水温太高,容易使蛋白质凝固,影响奶粉的溶解度;同时建议冲泡奶粉时按顺时针方向,用手腕力量摇晃,或者在冲调时用干净勺子搅拌,以加速溶解。部分奶粉中添加膨化剂和速溶剂,使奶粉颗粒变大,遇水后溶解速度很快,但膨化剂是一种化学添加剂,不符合FDA的严格标准。
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